REFRANES SOBRE LAS SOPAS
La sopa es el caldo que se obtiene hirviendo, a fuego lento, carne, verduras o pescado.
Existe una amplia variedad de sopas y así lo refleja el refranero con numerosos refranes relativos a este plato de cuchara que tanto reconforta en los duros meses de invierno, aunque el refranero hace mención especial a la sopa de ajo o sopa castellana y al caldo de gallina.
| REFRÁN | |
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Buena es la carne, buena es la cecina, mejor es la cocina. |
El caldo de gallina además de ser un plato caliente ideal para los días de frío, es la base para la tradicional sopa de fideos, salsas, arroces y cocidos. Antiguamente se llamaba «cocina» al caldo. 
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| REFRÁN | |
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Agua y pan sopas serán. |
La sopa de ajo o sopa castellana es un delicioso plato, sencillo de preparar y de ingredientes baratos, que es perfecto para entrar en calor y aprovechar los trozos de pan duro que nos hayan sobrado. |
A chica boca, chica sopa.
A quien Dios quiere bien se le cae la sopa en la miel.
A una boca, una sopa.
Abre la boca que te va la sopa.
Al hombre hueco, sopa verde y almendro seco.
Algo es algo dijo un calvo, al ver un pelo en la sopa.
Blanco y miau, sopas de leche.
Blanco y mojado, sopas de leche.
Buen vino y sopas hervidas alargan al viejo la vida.
Cada uno se comporta como en las primeras sopas.
Caldo frío y vino caliente todo lo que valen pierden.
Comer sopas y sorber no puede ser.
Con pan, hasta las sopas.
Cuando el grajo vuela bajo, fabadas y sopas de ajo.
De buen caldo, buenas sopas.
De la cuchara a la boca se cae la sopa.
De la cuchara a la boca se pierde la sopa.
De la mano a la boca se pierde la sopa.
De la mesa a la boca se derrama la sopa.
De las sopas de la niñez hay regüeldos en la vejez.
De los garbanzos, el caldo.
De pan ajeno, cada sopaza como un huevo.
De sopa, lo mismo da mucha que poca.
Del gaznate para abajo, todo sopas de ajo.
Del plato a la boca se cae la sopa.
Del plato a la boca se enfría la sopa.
Del plato a la boca se cae la sopa y se enfría la sopa.
Entre sopas y varones las primeras son mejores.
Gente tunante, sopa abundante.
Junio, julio y agosto, ni rosas ni sopas.
Las sopas y los amores, los primeros son los mejores.
¡Leche y pan, sopas serán!
¡Llueve sopa y yo con tenedor!
Muchas buenas sopas se hacen en ollas viejas.
Ni sopas de añadido ni mujer de otro marido.
No te quemes la boca por comer pronto la sopa.
Pan sin sal, chorrito de aceite y sopa caliente.
Para alargar la vejez, a ratos buenas sopas, con manzanilla o Jerez.
Procesiones, sermones y sopas... pocas.
Quien quiera estar sano y gordito, después de la sopa, beba un traguito.
Quien se quema en la sopa sopla en la fruta.
Quien tiene la cocina cerca come la sopa caliente.
Quien una vez se quemó con la sopa, a otra vez sopla.
Seis potajes, seis sopas, pan y caldo.
Sí no echas el ojo a la sopa que hierve, se te desbordará siempre.
Si quieres ver a tu marido gordito, después de la sopa dale un traguito.
Si quieres ver a tu marido gordito, tras de la sopa échale un traguito.
Siete virtudes tiene la sopa: es económica, el hambre quita, sed da poca, hace dormir, digerir, nunca enfada y pone la cara colorada.
Siete virtudes tiene la sopa: quita el hambre y la sed apoca, ayuda a dormir, no cuesta digerir, es barata, nunca enfada, y pone la cara colorada.
Sopa de muchas cocineras, sale quemada.
Sopa en vino no emborracha, pero agacha.
Sopa en vino no emborracha, pero arrima a las paredes.
Sopa fría y vino caliente, malos para el vientre.
Sopa hervida alarga la vida.
Sopa y amores, los primeros los mejores.
Sopa cáeme en la boca.
Sopas en sartén son de puerca y saben bien.
Sopas y morder no puede ser.
Sopas y sorber no puede ser.
Sopas, lo mismo da muchas que pocas.
Taza y sopa no caben en la boca.
Teta y sopa no caben en la misma boca.
Tetas y sopa no caben en la boca.
Todo es menester, sopas y sorber.
Toma después de la sopa un buen trago, y ríete de médicos y boticarios.
Tras de la sopa, la copa.