REFRANES DEL MES DE NOVIEMBRE

Noviembre, dichoso mes que entra con Todos los Santos, media con San Eugenio y sale con San Andrés.

El día 1 es la festividad de Todos los Santos, el 13 San Eugenio y el 30 San Andrés.

En noviembre el frío vuelve.
Por San Martino el invierno viene de camino.
El invierno por San Martino suele venir de camino, si se detiene por San Clemente, para San Andrés ya está presente.
Por San Martín prepara la manta y el calcetín.
Noviembre es del estío la puerta del frío.
Cuando noviembre acaba, el invierno empieza.
Noviembre acabado invierno empezado.
A primeros de noviembre, tu fuego enciende.
Entre Todos los Santos y Navidad, es invierno de verdad.
Por Todos los Santos, anda el campo blanco.
Por los Santos, nieve en los altos, por San Andrés, nieve en los pies.
En el día de difuntos memoria y frío van juntos.
De mitad de noviembre en adelante el invierno es constante.
Del veinte de noviembre en adelante, el invierno ya es constante.
Por San Andrés, invierno es.
San Juan trae el infierno, y San Andrés el invierno.

Aunque el invierno empieza oficialmente el 21 de diciembre el refranero considera que el invierno llega una vez que acaba noviembre, ya que desde primeros de noviembre (Todos los Santos, día de los difuntos) puede hacer mucho frío y suele nevar.
San Martín es el 11 de noviembre, San Clemente el 23 de noviembre y San Andrés el 30 de noviembre.

En noviembre, el labrador que are y siembre.
Desde Los Santos a San Andrés, buena sementera es.
Noviembre y enero tienen un tempero.
Sembrar en noviembre y barbechar en diciembre.
Por San Clemente, alza la tierra y tapa la simiente.
Por Todos los Santos, los trigos sembrados y todos los frutos en casa encerrados.
Quince días antes de los Santos y quince días después, sementera es.
Quince días antes de Todos los Santos y quince días después, sementera es.
Por los Santos, siembra trigo y siembra cardo.
No pase noviembre sin que el labrador siembre.
En mediado noviembre, si no has sembrado, no siembres.
En acabando noviembre quien no sembró que no siembre.
En pasando noviembre, quien no sembró que no siembre.
En noviembre, quien cava, el tiempo pierde.
Quien cava en noviembre el tiempo pierde.

Continúan las labores de sementera de cereales y leguminosas.

En noviembre haz la matanza, guarda la lana y asa castañas.
En noviembre haz la matanza y llena la panza.
A todo cerdo le llega su San Martín.
A cada cerdo le llega su San Martín.
Por San Martín, deja el cerdo de gruñir.
Por San Martino, mata el pobre su cochino y por San Andrés, el rico los tres.
Por Santa Catalina, mata tu cochina.
Por San Saturnino, mata tu cochino.

La matanza del cerdo se realizaba en noviembre durante los días más fríos del invierno ya que el frío ayudaba a la conservación de la gran cantidad de carne que se procesaba. Además de proporcionar embutidos para todo el año tenía un componente festivo y de celebración ya que se reunían parientes, vecinos y amigos.
San Martín es el 11 de noviembre, Santa Catalina el 25 de noviembre, San Saturnino el 29 de noviembre, San Andrés el 30 de noviembre.

Noviembre lluvioso, año copioso.
Noviembre tronado, malo para el pastor y malo para el ganado.
Si en noviembre oyes que truena, la cosecha será buena.
Si en noviembre tronara, año fecundo se prepara.

Las lluvias de noviembre favorecen las cosechas.

El veranillo por San Martín ha de venir.
El veranín, por San Martín ha de venir.
El veranillo de San Martín dura tres días y fin.
De San Martín a Santa Isabel veranillo es.
Ya en el veranillo, la madurez del membrillo.
Ya en el veranillo de San Martín, el membrillo llega a su fin.
Veranillo del membrillo, por San Andrés concluido.

En la cultura popular se denomina «Veranillo de San Martín» o «Veranillo del membrillo», a un supuesto episodio meteorológico en el cual, durante pocos días (no más de una semana) de noviembre suele haber un ligero ascenso de las temperaturas, coincidiendo con la época de la maduración y recolección del membrillo. San Martín es el 11 de noviembre, Santa Isabel el 17 y San Andrés el 30.

A últimos de noviembre, coge tu aceituna siempre.
A viña floja en noviembre la poda.
De Todos los Santos a Navidad, o bien llover o bien helar.
La niebla de noviembre trae el sur en el vientre.
Marzo trae las hojas y noviembre las despoja.
Nieblas de noviembre, traen al sur en el vientre.
Noviembre, si las flores dan, coge el azafrán.
Si noviembre empieza bien, confianza has de tener.